Estrategias competitivas para los productores cafetaleros mexicanos frente al mercado mundial
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Resumen
La demanda mundial y nacional de café crecen 2.5% cada año y la población mundial 1.9%, sin embargo, la producción del café mexicano ha bajado su participación a la oferta mundial de 4.6% durante la cosecha 1998 - 1999 a 3.5% para la cosecha 2002-2003 como consecuencia de un descenso de su producción de 5 millones de sacos de café verde de 60 kilos, a 4.35 millones de sacos en el mismo periodo.
La justificación se apoya en la tendencia descendente del precio del quintal del café arábica en el mercado mundial, de 149.3 dólares en 1995 a 64.16 dólares en el año 2003, con un ligero repunte en los últimos meses del mismo año.
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